PoMesku.org.pl

Zarejestruj się, aby móc brać udział w dyskusji. Uwaga, każdy spam linkowy jest traktowany banem na adres IP, a każdy wątek z linkiem WYMAGA akceptacji moderatora.

Elegante

Zdrowe przepisy

Rekomendowane odpowiedzi

W tym temacie zamieszczać będziemy przepisy na proste, szybkie, zdrowe i przede wszystkim proste dania. Może kiedyś uda się nam uzbierać wystarczającą liczbę przepisów na stworzenie jakiejś książki kucharskiej ;)

Orientalny kurczak z makaronem.

Składniki: (na 1 porcję)

  • 150-200g filetu z kurczaka lub indyka
  • 2-3 łyżki tajskiego słodkiego sosu chilli
  • 1-1,5 szklanki makaronu z mąki durum
  • 2-3 łyżki kiełków rzeżuchy

Sposób przyrządzenia:

Filet z kurczaka umyć i pokroić w kostkę. Wrzucić do miseczki razem z sosem tajskim, wymieszać i odstawić do lodówki na około godzinę. Po tym czasie wstawiamy wodę na makaron. W między czasie rozgrzewamy patelnię. W momencie gdy woda się zagotuję wrzucamy do niej makaron, a gdy patelnia nabierze temperatury wrzucamy na nią kurczaka w sosie. Makaron gotujemy ok. 10 min, po czym go odcedzamy. W tym czasie nasz kurczak powinien się już ładnie usmażyć, a sos chili zredukować się na tyle by pozostał tylko mega aromatyczny sosik. Przerzucamy makaron na talerz, na nim układamy kurczaka i polewamy powstałym sosem. Całość posypujemy kiełkami rzeżuchy.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

To ja coś dorzucę, tanie i łatwe danie dla dwóch osób :)

Kurczak curry

200-300 g fileta z kurczaka

torebka brązowego ryżu

warzywna mieszanka orientalna

oliwa, curry

Kurczaka pokroić w małe kawałki, obsmażyć na złotawy kolor na oliwie z częścią curry,by kurczak zintegrował się z przyprawą.Dodać mieszankę i resztę przyprawy według uznania.Smażyć do tej pory, aż warzywa będą miękkie, podawać z ryżem.Smacznego :)

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Ja też coś mam!

Przepis na dobry poranek i energie na cały dzień ;)

Będziemy potrzebować:

100 g płatków owsianych

7 jajek ,, ja daję tyle bo trzymam diete ale jak ktoś nie liczy kcal to hulaj dusza :)''

5 tabs słodzika

szczypte przyprawy do piernika

Do dużej miski wrzucamy płatki owsiane, dodajemy jajka, slodzik a następnie przyprawę do piernika. Wszystko miksujemy za pomocą blendera. Rozgrzewamy patelnie, dodajemy trochę oleju który rozcieramy za pomocą ręcznika papierowego. Wlewamy nasza masę na patelnie, przykrywamy pokrywka i robimy tzw omlet. :) Mi całość zabiera ok 15 min.

Przepis ten można również poddać delikatnemu Tunningowi, dodać borówki jak ktoś lubi, albo zamiast przyprawy do piernika dać cynamon lub z pieprzem cayene na ostro :D

Pozdrawiam!

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Kurczak po senegalsku

Składniki

4 uda kurczaka

70 dag cebuli

7 limonek

4 łyżki oliwy

strąk papryki

8 dag zielonych oliwek

kostka rosołu drobiowego

sól

kolorowy pieprz

Uda przecinamy w stawach na trzy części. Ostrym czubkiem noża robimy trzy nacięcia w mięsie. Mięso wkładamy do salaterki i marynujemy co najmniej 10 godz. (najlepiej w przeddzień), dodając pokrojoną jedną cebulę i sok z 6 limonek. W żaroodpornym naczyniu na 3 łyżkach oliwy szklimy resztę pokrojonej cebuli. Kurczaka osączamy (marynatę zachowujemy), osuszamy i podsmażamy ze wszystkich stron na patelni na reszcie oliwy. Mięso przekładamy do naczynia na wierzch cebuli, dodajemy marynatę, pokrojoną paprykę, oliwki i rozkruszoną kostkę rosołową. Nie solimy zbytnio, ponieważ sól jest już w kostce rosołowej. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem ok. 30 min. Tuż przed podaniem skrapiamy wszystko sokiem z ostatniej limonki. Oprószamy kolorowym pieprzem. Podajemy z białym ryżem ugotowanym na sypko.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Grillowy miszmasz - kaszankę i kiełbasę nakłuć i pokroić na kawałki. Lekko skropić cebulę olejem, a można też piwem. Paprykę i cebule obrać i pokroić. Cukinie umyć i pokroić. Jabłko obrać wyciąć gniazda nasienne i pokroić w ósemki lub na kawałki. Folie aluminiową pociąć na spore kawałki i nakładać po kilka szt przygotowanych składników. Zawinąć folię zbierając brzegi i grillować ok 30min.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Koktajl z bananem i szpinakiem

dwie garści młodych liści szpinaku

jedna duża lub dwie małe pomarańcze

jeden banan

pół szklanki wody

opcjonalnie: dla lubiących słodsze napoje łyżka miodu (lub syropu klonowego)

jako nadprogramowy extra składnik możesz dodać np. dojrzałe mango

do udekorowania gotowego koktajlu warto użyć listków mięty i dowolnego rodzaju drobnych pestek (np. słonecznik, chia, siemię lniane), suszonych jagód goji czy naszych poczciwych czarnych jagód

Przygotowanie koktajlu to żadna filozofia – owoce obierz ze skóry i podziel na mniejsze kawałki.

Następnie wszystkie składniki wrzuć do blendera i zmiksuj na najwyższym biegu, aż do uzyskania konsystencji gładkiego shake’a. Ważne, aby w trakcie picia nie były wyczuwalne większe drobiny owoców, czy liści szpinaku.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Szybka sałatka kalafiorowa

Składniki

1 kalafior

3 pomidory

4 jajka

2 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego

1 ząbek czosnku

sól,pieprz

koperek

. Kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy 5 min w wodzie z dodatkiem soli i odrobiny cukru. Następnie wyciągamy i studzimy.

Gotujemy jajka, następnie kroimy pomidory i jajka na ćwiartki.

Przygotowujemy sos:mieszamy majonez,jogurt i posiekany drobno czosnek lub wyciśnięty przez praskę. Doprawiamy solą i pieprzem.

Wszystkie składniki układamy w misce warstwami: kalafior,jajka,pomidory, polewamy sosem i posypujemy koperkiem. Smacznego!

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Mogę polecić przepis na najzdrowszą surówkę jaką znam. Składa się z kapusty czerwonej, selera, marchewki, korzenia pietruszki, natki pietruszki, jabłka, pora i prażonych pestek dyni. Skrapiamy wszystko sokiem z cytryny, dodajemy cukier, sól pieprz, olej i mamy gotową surówkę, która jest bogactwem witamin i mikroelementów.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Pyszny kurczak curry:

pokroić cebulę, zeszklić;

pokroić kurczaka zeszklić;

dodać passatę, lub pomidory sparzyć i pokroić też trochę podsmażyć;

dodać dwa ząbki czosnku, przecisnąć;

zredukować sos;

dodać mleczko kokosowe.

Pycha :D Ja podaje z ryżem

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Ja mam przepis na szybką tortille. Kupuje placki na tortille w biedronce, smażę kurczaka dodaję warzywa i sos czosnkowy, zawijam. Jest smacznie, zdrowa i bardzo szybko:)

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się